CARNE CON TOMATE

carne con tomate para niños

¿A quién no le gusta una rica CARNE CON TOMATE?

Deliciosa, en casa se chupan los dedos con esta carne con tomate. Para mojar pan (nunca mejor dicho), solemos acompañarla con unas patatas fritas o al microondas, depende de la ocasión. A veces, con un arroz blanco salteado, que también queda muy rico.

Solemos usar pechuga de pollo: porque tiene menos grasa y porque queda muy blandita para el más pequeño de la casa.

Hacemos por un lado la salsa de tomate: 1 Kg, y por otro la carne y después salteamos juntos. Así que si nos sobra salsa de tomate, ponemos en tarros y al congelador. Después tendremos una rica salsa para pasta, pizza o lo que nos apetezca.

Así que, comprad bastante pan, y preparaos para un buen plato de carne con tomate.

INGREDIENTES:

  • 2 pechugas de pollo troceadas
  • 1 kg de tomate triturado (podemos usar de lata o triturar tomates naturales)
  • 1 cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • una pizca de pimienta
  • 50 gr aceite de oliva

PREPARACION CON THERMOMIX:

  1. Ponemos la cebolla y el ajo en el vaso. 5 segundos velocidad 5.
  2. Bajamos los restos. Añadimos el aceite y programamos 12 min velocidad 1 temperatura varoma.
  3. Añadimos el tomate, la sal, el azúcar, una pizca de pimienta, y si os gusta un poco de albahaca y orégano (en casa a los peques no les gusta este sabor, así que obviamos estas especias) 30 min, temperatura 100º, velocidad 2.
  4. Ya tenemos nuestra salsa de tomate.
  5. En una sartén salteamos el pollo troceado, previamente salpimentado. Cuando esté cocinado añadimos la salsa de tomate, bajamos el fuego, tapamos y dejamos unos 15 min a fuego lento. ¡listo!

PREPARACIÓN SIN THERMOMIX:

  1. En una sartén, ponemos unos 50 gr. de aceite de oliva. Cuando esté caliente añadimos la cebolla y el ajo troceados.
  2. Cuando veamos la cebolla transparente añadiremos el pollo, y rehogamos hasta que esté cocinado.
  3. Después añadimos el tomate triturado, la sal, el azúcar y las especias. Tapar y dejar a fuego lento unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando.

Fácil, ¿verdad? Pues animaros a preparar una rica carne con tomate! no os arrepentiréis.

carne con tomate

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