TARTA DE MANZANA PARA TODA LA FAMILIA

Tarta de manzana porción

Y hoy vamos con un verdadero clásico: una rica TARTA DE MANZANA para toda la familia.

Me encanta probar nuevas recetas, tanto dulces como saladas.

Con esta receta de tarta de manzana conseguiréis que vuestra casa huela de maravilla, un olor delicioso que inundará toda la casa, y además os transportará a vuestra infancia seguro.

Una receta de tarta nada complicada, sencilla, con ingredientes que seguro tenemos por casa y que queda deliciosa.

Puedes tomarla fresquita o a temperatura ambiente, de las dos formas está igual de deliciosa.

Es una tarta tipo bizcocho húmedo, con un rico toque a manzana: no es el tipo tarta de manzana que se hace con hojaldre. Pero queda muy rica, jugosa y suave. ¿Os animáis a encender el horno?

INGREDIENTES:

  • 300 gr de leche
  • 300 gr de harina de repostería
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de canela
  • 250 gr de azúcar
  • 3 manzanas
  • 1 sobre de levadura
  • para decorar: 2 manzanas cortadas en láminas y azúcar glass

PREPARACIÓN:

En primer lugar precalentaremos el horno a 190º. Engrasaremos el molde y le pondremos un poco de harina. Reservamos.

A continuación, pelaremos, descorazonaremos y trocearemos las 3 manzanas. Ponemos en el vaso de la thermomix o en la batidora: 2 minutos velocidad 5. Añadimos los demás ingredientes: leche, harina, huevos, canela, azúcar y levadura, y mezclaremos 10 segundos velocidad 3.

Vertemos la mezcla resultante en el molde. Lo adornaremos con las dos manzanas restantes peladas y cortadas en láminas.

Introducir en el horno a 190º durante 50 minutos. Si vemos que se dora mucho por arriba la cubriremos con papel de aluminio.

El tiempo de horno siempre será relativo, dependerá del tipo de horno y del molde elegido: yo usé un molde de cristal, que son malos conductores del calor, por lo que tarda un poco más. Si usas un molde de silicona, por ejemplo, el tiempo se reducirá bastante.

Cuando esté fría la cubriremos con azúcar glass y lista. Realmente deliciosa.

tarta de manzana

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